ふらっと食事会

【本日のふらっと食事会のメニュー】

・秋の三食丼

・たこ焼き風厚揚げ

・具たくさん味噌汁

秋らしく烏瓜をモチーフにしたランチョンマット！箸袋も素敵ですね♡

厳しい残暑ですが💦ランチョンマットは秋を感じます。

炒り卵は、塩麹を使って優しい口当たりにしています。
塩分が控えられる！という工夫だそうです。

鮭はしっとり柔らかくなるように、茹でてありました。

（こういう一手間が優しい味になるのですね♡）

今日の受付は、寳田センター長！エプロン姿が新鮮でした♪

センター長のエプロン姿を見れた方はLUCKY🍀

丼ぶりのご飯の量は150ｇ！お茶碗中盛り位だそうです。

三食丼の具は、鮭・インゲン・卵でした。

厚揚げは、紅ショウガ、青のり、鰹節がトッピングされ、たこ焼きソースがかかっています。

お味噌汁は、里芋、大根、人参、しめじ、白ネギと、野菜を沢山使われて旨味が出ています。お味噌は控えめに作られたそうです。

美味しい♪と大好評です。

次回のふらっと食事会は、芙蓉園文化祭2日目の10月6日（金）です。

メニューは、「秋野菜カレー、サラダ、フルーツヨーグルト」となっております。是非、ご利用ください。